Зависит от типа камня. Одни требуют замачивания на 10 или 15 минут, другие достаточно смочить водой перед работой. Точно следуйте инструкции производителя, иначе камень может треснуть или быстро вырабатываться. Никогда не оставляйте камни надолго в воде без указания производителя.