1. Формирование, зернистость 300–600
2. Основная заточка, 1000
3. Финишная доводка, 3000–5000
4. Бритвы / японские ножи, 8000+
5. Кожа с пастой, осторожно, чтобы не завалить кромку.
Обсудить с мастерами: фото, видео, возражения