🔩 Ginsan (Gin-3 / Silver-3)

Японская нержавеющая сталь (Gin означает серебро), популярна для кухонных ножей за исключительную лёгкость заточки и хорошую остроту при умеренной твёрдости.

Полное описание, состав по номиналу и рекомендации по заточке этой стали доступны участникам портала Recurva. Регистрация бесплатная.

Открыть справочник в Recurva Найти мастера заточки