🔩 1.4116 (X50CrMoV15)
нержавеющая · HRC 54–56
Немецкая нержавеющая сталь (стандарт DIN), широко используется в кухонных ножах Wüsthof, Zwilling и др. Невысокая твёрдость, зато простая заточка и хорошая стойкость к коррозии.
| Свойство | Оценка |
|---|---|
| Вязкость (0 до 10) | 2.5 |
| Стойкость кромки (0 до 12) | 2.5 |
| Стойкость к коррозии (0 до 10) | 8.0 |
Оценки: Larrin Thomas, Knife Steel Nerds.
Полное описание, состав по номиналу и рекомендации по заточке этой стали доступны участникам портала Recurva. Регистрация бесплатная.
← Все стали · Recurva · recurva.ru