Кратко
Зернистость показывает размер абразивных частиц: чем больше число, тем мельче зерно и чище кромка. Для дома обычно хватает трёх камней: грубого, среднего и мелкого.
Как читать зернистость
Числа зависят от системы измерения, но общий принцип один: маленькое число значит крупное зерно и быстрое снятие металла, большое число значит мелкое зерно и гладкая кромка.
- До 400. Грубые камни для восстановления ножа с выщербинами и для сильного изменения угла.
- 800 до 1200. Основная заточка, формируют острую кромку.
- 3000 до 6000. Доводка, кромка становится гладкой и режет чисто.
- 8000 и выше. Финиш для бритв и японских ножей, требует опыта.
С чего начать
Достаточно двух камней: комбинированного 400 или 600 на одной стороне и 1000 на другой, плюс мелкого 3000 или 5000 для доводки. Комбинированный камень удобнее для начала.
Виды камней
- Синтетические водные. Самые популярные для домашней заточки, надёжные и недорогие.
- Природные. Дороже, работают по-разному, требуют опыта.
- Алмазные плиты. Подходят для очень твёрдых сталей и для выравнивания других камней.
- Керамические. Работают долго, отлично подходят для доводки.
На что обратить внимание
- Плоскость. Камень вырабатывается посередине, его нужно выравнивать.
- Подложка. Камень должен стоять неподвижно.
- Инструкция производителя: одни камни замачивают, другие достаточно смочить.
Как связаны абразив и сталь
Твёрдые стали с карбидами быстро изнашивают обычные абразивы. Для них лучше алмазные камни. Подробная таблица соответствий есть в разделе Знания на Recurva.ru.
Вопросы и ответы
Какой камень нужен для первой заточки? Комбинированный 400 или 600 на 1000.
Нужно ли выравнивать камни? Да, когда посередине появился прогиб. Используйте алмазную плиту.